Uncategorized

وجبة غداء سهلة وبسيطة ورائعة بأجنحة الدجاج مع صلصة صويا و بطاطس مقرمشة فالفرن.

*المقادير
*اجنحة الدجاج -ملعقة كبيرة كتشوب -ملعقة كبيرةصلصة صويا -ملغقة صغيرة (الخرقوم -سكينجبير -ملح -فلفل اسود -بابريكا -ثوم -توابيل الدجاج )
2ملاعق الطماطم -عصير حامضة -قزبور يابس -فلفل حار بودرة او الهريسة – 3ملاعق زيت الزيتون .

  • الطريقة
  • نغسلو اجنحة الدجاج بالماء و الحامض و الملح و نضع المقادير المذكورة في صنية الفرن نخلط جيدا ثم نضيف الاجنحةو و نغطيها بورق الفرن نخلط جيدا ثم نضيف الاجنحة
    و نغطيها بورق الفرن جيدا و نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين نغطي الصحن جيدا ثم ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 180°
    وبعد مرور 30 دقيقة نزيل الورق ونشعل الفرن من الفوق ونقلبها من الجهة الاخرى و نتركها تتحمر كتجي مقرمشة ومحمرة .

*بطاطس مقرمشة فالفرن .

*المقادير

*حبات البطاطس مغسولة و مقطعة على شكل طولي التوابيل معلقة صغيرة من (فلفل احمر اي بابريكا – فلفل اسود – ملح قليل من الزعتر -قزبر يابس -فلفل غبرة حار -قليل من الثومة غبرة – قليل من الزعتر اي basilic )
4 ملاعيق كبيرة زيت الزيتون .
*الطريقة
نغسلو البطاطس ونقطعوها على الشكل الطولي و نمسحوها مزيان من الما و ندهنها بالزيت ونضيف التوابيل المذكورة و نضعها في صينة الفرن كل 10min كنفتحو عليها نقلبوها هكدا حتى طيب و كتجي طيبة من الداخل و مقرمشة من برا .

معلومة
باش بطاطس طيب مزيان خاص الفرن يكون على درجة حرارة مرتفعة جدا تقريبا 200°و نشعلوه من تحت و الفوق ( الفرن الكهربائي ) .
شهية طبية بصحة والراحة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى