الطبخ

#مثلثاث الطاكوس…

مثلثاث الطاكوس
المقادير
:
500غ صدر الدجاج مقطع مربعات صغيرة
بصلة كبيرة مقطعة صغيرة
3 فصوص ثوم او ملعقة من بودرة الثوم
التوابل :
ملح حسب الذوق
ابزار نصف ملعقة صغيرة
كركم نصف ملعقة صغيرة
الزنجبيل ملعقة صغيرة
الخردل ملعقة صغيرة
صلصة الصوجا ملعقة كبيرة
قليل من الزعتر
قليل من البقدونس
الصلصات :
صلصة الجزائرية
كتشوب
جبنة الموتزريلا او اي جبنة تفضلون
الطريقة :
نتبل صدر الدجاج بجميع التوابل المذكورة نتركه جانبا 10 دقائق.
نأخد مقلاة فوق النار نضع القليل من زيت الزيتون و البصل و قليل من الملح و نحرك الكل حتى يتكرمل البصل ثم نضيف صدر الدجاج .نحرك الى ان ينضج ثم نضيف نصف كأس من الكريمة اختيارية نطفي النار ونترك الحشوة تبرد جانبا.
نأخد خبز التورتيلا نقصه الى نصفين ندهن كل نصف بالصلصة الجزائرية و الكتشوب ونضع الحشوة وقليل من جبنة المتزريلا نقوم بطي الطاكوس على شكل مثلثات و نحمصه.
بالصحة و العافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى